cukrářství
štítky
5 knih
Láska s chutí makronky 2015, Sarah Vaughan
VEZMĚTE pět docela cizích lidí, které spojuje jen jejich vášeň pro pečení. PŘIDEJTE populární pekařskou soutěž a vypracujte tuhé těsto. OHŘEJTE na správný stupeň napětí. OZDOBTE sladkobolným životním příběhem ženy, kt... více
Péct, milovat a žít 2019, Josef Maršálek
Josef Maršálek je navzdory svému mládí velice úspěšný a světově proslulý cukrář. Dlouhá léta působil ve Velké Británii, kde dosáhl významného postavení ve slavném obchodním domě Harrods a vypracoval se na jednoho z nejr... více
Famózní 2 2021, Mirka Slavíková
65 nových famózních receptů, které zvládne úplně každý. Naučíme se, jak jednoduše upéct lahodnou briošku, jak na ty nejoblíbenější kokosky nebo jak vykouzlit ten nejvoňavější chleba. Součástí bude také španělské vzrůšo C... více
Cupcake 2 – Jak dělat svět sladším místem 2022, Lelí Hnidáková (p)
Úzce navazující druhý díl velké cupcakes bible, tentokrát s podnázvem Jak dělat svět sladším místem. Dalších 396 stran plných rad, tipů a návodů na to jak na malé roztomilé dortíčky. Recepty jsou opět rozdělené do kap... více
Z historie cukrářského řemesla na Plzeňsku. Hlavní autorka - archivářka PhDr. Jitka Janečková spolu s kolegy archiváři a muzejníky plzeňského regionu v ní popisují počátky a vývoj sladkého řemesla - perníkářství i pozděj... více