Celostátní přehlídky sýrů 2001 recenze
kolektiv autorů
Sborník k celostátní přehlídce sýrů. Obsahuje články na téma společenské obliby sýrů, významu bakteriocinů v sýrařství a jiné.
U této knihy zatím nejsou recenze.
Zde se můžete podívat na hlavní přehled recenzí.
