Celostátní přehlídky sýrů 2003 recenze
kolektiv autorů
Nehodnoceno
Sborník k celostátní přehlídce sýrů. Obsahuje články na téma měření koagulace mléka, vývoje aromatu sýru s modrou plísní během zrání a jiné.
U této knihy zatím nejsou recenze.
Zde se můžete podívat na hlavní přehled recenzí.