Príručka pre výčapníkov recenze
Jaroslav Hospr
Nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/34_/341489/mid_prirucka-pre-vycapnikov-fVh-341489.png
0
0
0
Seznamuje s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různých způsobech čepování sodových vod a jiných osvěžujících nápojů, mytí a hygieně výčepního skla i o zákonných úpravách prodeje alkoholických nápojů.... celý text
Literatura naučná Učebnice a slovníky
Vydáno: 1973 , MerkurOriginální název:
Příručka pro výčepníky, 1965
více info...
U této knihy zatím nejsou recenze.
Zde se můžete podívat na hlavní přehled recenzí.
