cukroví
štítky
114 knih
Protagonista oblíbené cooking show Babicovy dobroty televize Nova, přichází po obrovském úspěchu první se svojí další kuchařskou knihou. Je naplněna jeho pozitivním přístupem k životu i k vaření, potěšením z hledání nový... více
Kakao - tajuplný lahodný nápoj Aztéků, který v 16. století přivezli z Jižní Ameriky do Evropy španělští dobyvatelé, se dočkal na starém kontinentu nebývalé slávy a obliby. Čokoláda je smyslným požitkem a vzbuzuje v nás p... více
Slovo Vánoce v nás vyvolává mnoho pocitů, vzpomínky na dětství, domov provoněný jehličím, hořícími svíčkami a vánočním cukrovím. Vydejte se s touto knihou do kuchyně našich babiček a prababiček a nechte se inspirovat skv... více
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy. více
Iška Posnerová: Cukrářská příručka pro domácnost. S četnými vyobrazeními. Edice: Knihovny českých hospodyněk a dívek, svazek 16. Osvědčené pokyny a vyzkoušené předpisy pro snadnou výrobu zdraví neškodných cukrovinek... více
Uvádí technologické postupy cukrářských výrobků a restauračních moučníků, popisuje výrobu speciálních nepečených výrobků. Značnou pozornost věnuje přípravě ozdob, zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům více
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Recepty na perníková těsta, návody na zhotovení perníkových výrobků, základní těsta na dorty, rolády a cukroví a hlavně náměty na nejrůznější způsoby zdobení - to vše obsahuje tato sympatická příručka. více
Předpisy na nepečené sladké cukrovinky. více
Kniha uvádí vyzkoušené předpisy moučníků a cukroví pro různé typy pohoštění. Předpisy obsahují dávky surovin, popis přípravy a způsob úpravy. více
Popis knihy není zatím k dispozici. více