Chodsko je možná poslední národopisná oblast Čech, kde je dosud živý folklor. Hovoříme-li o Chodech a jejich dobrotách, je jedna, na kterou nemůžeme zapomenout. Patří k Chodům stejně jako čakan. Je to chodský koláč. Ochu... více
Pardubice - město perníku 2015, František Šebek
Perník a jeho pardubická tradice, výroba perníku, recepty na pardubický perník. více
Krajové pokrmy z Krkonoš a podhůří 1984, Hana Sedláčková - Pačová
Hana Sedláčková: Krajové pokrmy z Krkonoš a podhůří. Obsah: - Polévky - Brambory - Tvaroh - Luštěniny - Krupky, těstoviny - Houby - Zelenina - Sladké pokrmy z obilnin a pečiva - Kynutá těsta - Moučníky z lit... více
Recepty od staříčka ze Slovácka 2002, Pavel Martin
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Kuchyňa starých materí z Liptova 2019, Iveta Zuskinová
Tretie doplnené vydanie vyhľadávanej knihy receptov tradičných liptovských jedál. V knihe sú opísané spôsoby tradičných foriem prípravy jedál a ich konzumácie na rôzne pracovné a sviatočné príležitosti. více
Recepty z Hané 2003, Jana Tetíková
Hospodyňky z Hané, tak jako manželky, maminky a babičky v jiných krajích naší země se snažily živit svou rodinu, jak nejlépe dovedly. Haná - to nejsou jen moravské koláče, ale také jídla zeleninová, z domácí drůbeže a ta... více
Jihočeská kuchařka 2002, Jaroslav Klíma
Regionální kuchařka, ve které uvádí autor, jihočeský rodák a známý redaktor rozhlasového vysílání, nepřeberné množství krajových receptů, některých téměř zapomenutých. více
Recepty z jižních Čech 2003, Jana Tetíková
Jihočeská kulajda Kapr od čertovy stěny Krůtí stehna v šouletu Pečený zajíc Budějovický závitek Borůvkový koláč Buchty hloupého Honzy A spousty jiných báječných receptů najdeme v této knize. více
Poklady slovenskej kuchyne: Dolná Nitra, Horná Nitra, Tekov 2013, Silvia Pilková
Tradičná slovenská kuchyňa, to nie sú len bryndzové halušky, haruľa, klobásy či lokše. Osemdielna séria kuchárskych kníh Poklady slovenskej kuchyne zachytáva prekvapivo pestré kulinárske dedičstvo našich predkov. Každá č... více
Jihočeská kuchyně 1970, Josef Bartušek
Šéfkuchař Bartušek připravuje pokrmy z Jižních Čech. více
Největší regionální kuchařka 2003, neznámý - neuveden
3333 vyzkoušených receptů, které zaslali čtenáři časopisů vycházejících ve vydavatelství Astrosat. Jsou zde recepty lidí ze všech koutů naší republiky, ze všech regionů. více
Recepty tekovských starých mám 2013, kolektiv autorů
Recepty tekovských starých mám zachytávajú kulinárske dedičstvo našich babiiek z tekovského regiónu. Nájdete tu recepty všeobecne známe a obľúbené, ale aj netradičné skvosty starých rodinných archívov.V knihe nájdete mno... více
Pražská kuchařka Karoliny Vávrové 1882, Karolina Vávrová
Pražská kuchařka, aneb, Praktický návod k nejchutnějšímu připravování všelikých druhů jednoduchých a nákladnějších pokrmů masitých, moučných a postních, jež v každé skrovnější a nádhernější domácnosti se vyskytují : se s... více
Valašská kuchařka - Gastronomický průvodce po Valašsku + Recepty s pohankou ke zdraví 2014, Jaroslav Vašák
V knize Valašská kuchařka, s podtitulem Recepty s pohankou ke zdraví, shromáždil autor více než 80 kuchařských publikací, mistr kuchař Jaroslav Vašák, historické i současné recepty z Valašska. Seřazeny jsou podle typu po... více
100 a 1 krajových jídel 1985, Antonín Nestával
Soubor receptů krajových specialit z Čech, Moravy a Slovenska. více
Opravdová chodská kuchařka sestavená znalkyní regionu. více
Měla jsem velké štěstí, že mě celým dětstvím provázely mé dvě babičky. Jedna z Hané a druhá z jižních Čech. Jedna z města a druhá z venkova. Ta první prožila celý život na jednom místě, ta druhá se vyučila švadlenou a by... více
Kuchnia i zwyczaje v Polnocno-wschodnich Czechach i na Dolnym Slasku Česko-polská publikace přibližuje lidové zvyky a obyčaje Novopacka a recepty krajové kuchyně Podkrkonoší a Dolního Slezska. (V rámci projektu Kultu... více
Kuchařka (nejen) valašských receptů sesbíraných dětmi z Halenkova a okolí. více
Popis knihy není zatím k dispozici. více