První díl šestidílné práce mapuje pivovary ve středních Čechách. V návaznosti na již vydané Pražské pivovárky a pivovary autor v rámci projektu postupně zmapuje jednotlivé regiony a v jejich rámci v abecedním řazení podl... více
Encyklopedie pivovarů Čech, Moravy a Slezska, II. díl - Jižní Čechy 2010, Pavel Jákl
Ve 2. svazku tohoto šestidílného projektu se autor zaměřil na oblast Jižních Čech. Pojednává nejen o světově proslulém Budvaru a dalších, dodnes prosperujících pivovarech v Třeboni, Protivíně, Českém Krumlově či Strakoni... více
Chmelařství a pivovarnictví na Žatecku 2008, Václav Bradáč
Publikace o městě Žatci, jeho vzniku, historickém vývoji a kulturních památkách. Ale zejména o pěstování chmele na Žatecku a pivovarnictví. Je doplněna barevnými fotografiemi. více
Kde pijí múzy 3: Pražské šelmy 2016, Lukáš Berný
Třetí díl průvodce po lokálech významných pro českou kulturu nás zavede do legendárních pivnic U Dvou koček a U Medvídků. Tradičně bohatě ilustrovaná kniha o velkém formátu připomíná okamžiky, kdy se malé dějiny potkaly... více
Kde pijí múzy 4: Z Malé strany na Hradčany 2017, Lukáš Berný
Ve čtvrtém díle série „Kde pijí múzy čili Za kumštem po lokálech“ autor Lukáš Berný zavede čtenáře poprvé na pražský levý vltavský břeh. Společníky na 144 bohatě ilustrovaných stranách a hlavně v několika malostranských ... více
Historky k pollitru 2020, Vladimír Marko
Kniha pozostáva z množstva krátkych samostatných príbehov. Pivo je jedným z najstarších kultúrnych vynálezov ľudstva. Je rovnako staré ako pazúrikové nástroje a oveľa staršie ako koleso. Tento nápoj je súčasťou nášho živ... více
První severočeský akcijní pivovar v Bohušovicích 2020, Jan Grisa
Předkládaná kniha mapuje historii pivovaru, který svou velikostí jistě nenáležel k nejvýznamnějším podnikům v mocnářství. Nepatřil ani k největším ve sledovaném regionu. Přesto je jeho historie výjimečná a zasluhuje pozo... více
Příběhy jihomoravských minipivovarů 2020, Filip Vrána
Jižní Morava není jen krajem vína. Pivovary tu byly už od středověku a do módy se vrací i dnes. V celém regionu vyrostlo už téměř 60 minipivovarů a další se chystají. Konzumenti žijí ve zlaté době, mohou ochutnávat podle... více
Průvodce po vybraných 25 pivovarech v Praze. Co je to Pivandr? Je to nasnadě, je to pouť, dobrodružství, vandr, cesta probouzející žízeň a přirozeně končící příjemným posezením u piva. Malebná česká krajina k vandrování ... více
Kniha je určena nejen pro sběratele cenných papírů, ale pro všechny se zájmem o pivovarnictví a sladovnictví, historii průmyslu, regionů a krásné grafiky. Uvedeny jsou všechny pivovary a sladovny na území Československa ... více
Hospodářská síla, politický vliv a sociální prestiž byly v českých zemích v polovině 19. století koncentrovány převážně na straně německého obyvatelstva. Vedle kulturní a politické oblasti měli Češi ambice vyrovnat se v ... více
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Publikace Pivovar v Olešnici na 32 stranách popisuje historický vývoj měšťanského pivovarnictví v Olešnici na Blanensku. Popsána jsou nejen historická práva, která městečko obdrželo od Pernštejnů, ale i další historický ... více
Publikace popisuje historický vývoj pivovarnictví v tomto městě na Vysočině. Osudy sladovnické profese jsou zde specifické tím, že se tu prolínají historická měšťanská práva se zásahy šlechty, která v 17. století začala ... více
první díl učebnice pro odborné školy z prvorepublikového období. více
Když Ferdinand Unger založil v roce 1850 na Malém Rohozci pivovar, začala se psát barvitá historie Piva Českého ráje. V roce 2020 to bylo přesně 170 let a k tomuto výročí byla letos vydána kniha s názvem „170 let pivovar... více
Sokolovsko je další oblastí České republiky, která má zpracována knihu o historii zdejšího pivovarnictví. Publikaci s názvem Vaření piva v českých zemích & Zaniklé pivovary na Sokolovsku vydalo v nákladu 600 kusů místní ... více
Stručný a přístupně zpracovaný popis slavné tradice Plzeňských pivovarů i jejich zahraničních úspěchů. Autoři postupují od nejstarších počátků až k přítomnosti a kromě technických a obchodních skutečností věnují pozornos... více
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Historie pivovaru Starobrno rok po roku od jeho vzniku. Kniha obsahuje dobové fotografie, zajímavosti, vývoj pivní značky, vzpomínky pamětníků, rodokmen ředitelů a přehled ocenění. více