zavařování a nakládání potravin

štítky

75 knih


České švestky 0% České švestky 1922, Amalie Bláhová

Amalie Bláhová: České švestky, jejich náležité zpracování a zužitkování v domácnosti i kuchyni. Edice: Knihovny českých hospodyněk a dívek, svazek 5. více


Zavařování sladké a pikantní 0% Zavařování sladké a pikantní 1996, Dr. Oetker

Obecně platné návody i speciální rady o tajemství zavařování.Jsou zde hlavně nové tehniky a nové recepty. více


Zelenina, její sklizeň, přezimování, sušení a nakládání 0% Zelenina, její sklizeň, přezimování, sušení a nakládání 1923, František Manda

František Manda, zahradník: Zelenina, její sklizeň, přezimování, sušení a nakládání - praktický návod ku správnému sklízení, zazimování, sušení i nakládání veškerých druhů zelenin, bylin a hub v domácnosti i hospodářst... více




Hospodaříme s potravinami 0% Hospodaříme s potravinami 1967, Anna Straková

Příručka seznamuje s hlavními vlastnostmi potravin a se zásadami, jak je uskladňovat, jak s nimi zacházet, aby váhové a nutriční ztráty byly co nejmenší, jak a čím upravit chuť pokrmů a jak vhodně využít zbytků. více


Třešně a višně v kuchyňské úpravě 0% Třešně a višně v kuchyňské úpravě 1919, Amalie Bláhová

Českým hospodyňkám sestavila Amalie Bláhová: Třešně a višně v kuchyňské úpravě. Návody ku zužitkování třešní a višní v domácnosti nakládáním, zavařováním a sušením, přípravou povidel, šťáv, marmelád, huspenin i různých ... více


Marmelády, huspeniny (rosoly) a sýry ovocné 0% Marmelády, huspeniny (rosoly) a sýry ovocné 1916, Anna Havránková

Českým hospodyňkám na venkově i ve městech sebrala a upravila Anna Havránková. Marmelády, huspeniny (rosoly) a sýry ovocné - jejich příprava v domácnosti a kuchyni. Edice: Knihovny českých hospodyněk a dívek, svazek 15... více


Marmelády - domácí delikatesy 0% Marmelády - domácí delikatesy 2014, kolektiv autorů

Tato rada vám přináší báječný výběr praktických a neodolatelných receptů nejenom na hamburgery, ale i na makronky, cupcakes a muffiny a na marmelády. Dozvíte se nejen ingredience, ale i správný postup a vše, co pro přípr... více


Učebnice zavařování a konzervace 0% Učebnice zavařování a konzervace 2001, Jan Jílek

Kniha rozebírá a popisuje nejdůležitější technologické operace při konzervaci ovoce a zeleniny v domácích podmínkách. Jedná se o různé způsoby konzervace - teplem, mrazením, lisováním, solí a řada dalších zajímavých rece... více


153 zaváranín a mäsových jedál Sestry Anastázie 0% 153 zaváranín a mäsových jedál Sestry Anastázie 2011, Anastazja Pustelnikova

Recepty na zaváranie ovocia a zeleniny-sirupy, lekváre, džemy, kompóty, pretlaky, šaláty, huby, lečo. Jedlá z hydiny, rôzneho mäsa a rýb. více


Malý průvodce domácím zavařováním 0% Malý průvodce domácím zavařováním 1991, Zdena Maixnerová

1 slož. list., 1 posuv. pravítko v příl. více


Zima se zeptá 0% Zima se zeptá 1981, Eva Šafářová

Kromě předpisů na různé způsoby konzervování ovoce, zeleniny a hub informuje autorka o správném ukládání ovoce, brambor, zavařenin a vajec. Seznamuje s přísadami používanými při konzervování a s bylinkami vhodnými k ochu... více


Konzervování v domácnosti 0% Konzervování v domácnosti 2001, Jaroslav Balaštík

Návody k přípravě a uchoání zdravých výrobků ze zahrady. Kniha poskytuje potřebné informace a návody ke konzervování, zmrazování a uskladnění potravin, především ovoce a zeleniny. Je určena pro domácnosti, zahrádkáře, v... více


Konservujeme ovoce 0% Konservujeme ovoce 1951, Maryna Klimentová

Příručka seznamuje s významem ovoce ve výživě a ukazuje, jak je co nejhospodárněji využít, aby doplňovalo stravu po celý rok. Probírá plánování a sestavování rozpočtu a pracovní postupy, které odpovídaji zásadám hospodár... více