Calvados po lopatě - Návod na výrobu jablečného destilátu vydání
Radek Wagner
https://www.databazeknih.cz/img/books/84_/84873/bmid_calvados-po-lopate-ip7-84873.jpg
1
1
1
Autor formou praktických rad srozumitelně vysvětluje postup výroby jablečné pálenky od sběru jablek, moštování jablečné šťávy, kvašení, vlastního pálení, úpravy macerátu, ředění, filtrování, zrání až po degustaci amatérsky zpracovaného calvadosu, obdivovaného, báječného, nazlátlého koňaku, plného aroma jablek.
Vydání (1)
Calvados po lopatě - Návod na výrobu jablečného destilátu
2011,
Nakladatelství Olomouc
Calvados po lopatě - Návod na výrobu jablečného destilátu