Calvados po lopatě - Návod na výrobu jablečného destilátu podobné

Calvados po lopatě - Návod na výrobu jablečného destilátu
https://www.databazeknih.cz/img/books/84_/84873/bmid_calvados-po-lopate-ip7-84873.jpg 1 1 1
Koupit Koupit eknihu Antikvariát

Autor formou praktických rad srozumitelně vysvětluje postup výroby jablečné pálenky od sběru jablek, moštování jablečné šťávy, kvašení, vlastního pálení, úpravy macerátu, ředění, filtrování, zrání až po degustaci amatérsky zpracovaného calvadosu, obdivovaného, báječného, nazlátlého koňaku, plného aroma jablek.... celý text

Hobby Kuchařky
Vydáno: , Nakladatelství Olomouc
více info...

Podobné knihy (3)

Výroba destilátů z vlastního ovoce Výroba destilátů z vlastního ovoce Josef Škopek

Příručka, určená zahrádkářům a malopěstitelům ovoce, obsahuje návody pro tzv.pěstitelský způsob výroby pálenky. Autor se v úvodu zmiňuje o historii pěstování jednotlivých druhů ovoce spolu s historií domácí destilace. N... více

Děláme si sami slivovici, meruňkovici, hruškovici, jablkovici a jiné ovocné destiláty, vína, šťávy a sirupy Děláme si sami slivovici, meruňkovici, hruškovici, jablkovici a jiné ovocné destiláty, vína, šťávy a sirupy Helena Uhrová

Tato knížka chce nejen informovat veřejnost, jaké ovoce a jakým způsobem zpracovávat, ale i čeho se v jednotlivých technologiích vyvarovat, případně jak některé chyby napravit. více

Jak se dělá cidre, calvados, pommeau Jak se dělá cidre, calvados, pommeau Helena Uhrová

Zpracování jablek na mošt má již dlouholetou tradici. V poslední době se stále častěji zpracovávají jablka na ovocný destilát - jablkovici. Jenže pozor - jablkovice není věhlasný calvados, ten skvělý nápoj tmavě janta... více

Štítky knihy

nápoje alkohol jablka domácí výroba

Autorovy knížky

Radek Wagner
česká
2011  20%Calvados po lopatě - Návod na výrobu jablečného destilátu