Domácí porážky drůbeže a králíků vydání
Wilhelm Bauer
Chováte slepice, perličky, bažanty, holuby, křepelky, krůty, husy, kachny nebo králíky a chcete je sami porážet? Pak v této knize najdete přesné návody k porážce v domácím prostředí a ke správnému bourání masa. Autor Wilhelm Bauer vysvětluje, kde se mohou zvířata porážet i jaké náčiní a pomůcky potřebujete. Názorně popisuje postupy, jak odborně a co možná nejšetrněji můžete svá zvířata porážet. Sleduje tím současný trend, kdy mnoho lidí chce vzít produkci masa pro vlastní potřebu do svých rukou, počínaje chovem a konče porážkou a zpracováním. Od chovu zvířete k porážce a zpracování Porážka krok za krokem doplněná fotografiemi Nejdůležitější právní podklady... celý text
Vydání (1)
Domácí porážky drůbeže a králíků
2018, Víkend
ISBN: 978-80-7433-228-9Autorovy další knížky
2016 | Úspěšný chov slepic |
2010 | Chováme holuby |
2019 | Domácí chov slepic |
2023 | Slepice - 500 otázek, 500 odpovědí |
2023 | Úspěšný chov slepic, hus, kachen a krůt |