Drůbež a zvěřina vydání
Jaroslava Böhmová
https://www.databazeknih.cz/img/books/35_/355841/bmid_drubez-a-zverina-lWp-355841.jpg
0
0
0
Po všeobecných informacích o drůbeži autorka přistupuje k receptům na studené a teplé předkrmy a pokrmy z kuřat a na polévky z drůbeže. Dále popisuje přípravu kuřat vařených, dušených, smažených a pečených. Jiné recepty věnujeúpravě krocanů a krůt, různým druhům nádivek, holoubátkům, holubům apod. ve druhé části přináší předpisy na přípravu pokrmů ze zvěřiny.... celý text
Vydání (1)
Drůbež a zvěřina
1972,
Práce
Autorovy další knížky
| 1976 |  Polotovary a konzervy |
| 1972 | Drůbež a zvěřina |
| 1969 | Chystáme dobrý oběd |
| 1976 | Polotovary a konzervy nám usnadňují práci |
| 1970 |  Moučníky a dezerty |