Konzervujeme ovocie, zeleninu a mäso v domácnosti vydání
Ján Silvester Kaščák
https://www.databazeknih.cz/img/books/19_/197805/konzervujeme-ovocie-zeleninu-a-maso-197805.jpg
0
0
0
Za konzerváciu pokladáme taký úmyselný zákrok, ktorý premení surovinu na formu skladovateľnú dlhšie ako dovoľuje jej trvanlivosť. Zámerom publikácie je poukázať na dôležitosť konzervácie, jej význam sociálny a hygienický, a to tak z hľadiska pestovateľa, ako i spotrebiteľa. V tejto stručnej knižôčke sú uvedené návody na prípravu výrobkov, ktoré sú v domácnostiach najčastejšie pripravované, a to: ovocné kompóty, džemy, sirupy, zeleninové a mäsové konzervy.... celý text
Vydání (2)
Konzervujeme ovoce, zeleninu a maso v domácnosti
1997,
Iris (ČR)
Štítky knihy
ovoce zelenina zavařování a nakládání potravin maso konzervace a sterilace potravin
Autorovy další knížky
| 1980 |  Ako konzervovať ovocie |
| 1986 | Miešané osviežujúce nápoje |
| 1989 | Ako konzervovať ovocie, zeleninu, mäso |
| 1983 |  Ako konzervovať zeleninu a mäso |
| 1997 | Konzervujeme ovoce, zeleninu a maso v domácnosti |