Lidová strava na Valašsku vydání
Jaroslav Štika
https://www.databazeknih.cz/img/books/32_/329298/mid_lidova-strava-na-valassku-Teu-329298.jpg
5
13
13
Souhrnná publikace v úvodu seznamuje s osídlením a zúrodněním Valašska a jeho zemědělskou produkcí, zabývá se též vývojem lidové stravy, představuje všední i sváteční jídelníček Valachů a popisuje, jak se lidé museli stravovat ve zlých časech či za války. Nechybí příloha s recepty na mnohá tradiční valašská jídla a fotografie dobové i současné.... celý text
Vydání (3)
Lidová strava na Valašsku
2018,
Valašské muzeum v přírodě
Lidová strava na Valašsku
1997,
Kneifl
Lidová strava na Valašsku
1980,
Profil (Ostrava)
Štítky knihy
Valašsko vaření lidová kultura
Autorovy další knížky
| 1980 |  Lidová strava na Valašsku |
| 2009 |  Valaši a Valašsko |
| 1973 | Etnografický region Moravské Valašsko - jeho vznik a vývoj |
| 1974 | Moravsko-slovenské vztahy v lidové kultuře |
| 1997 | Těšínsko 1. díl |