Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkových výrobkov vydání
Konrád Kendik
nehodnoceno
Kniha obsahuje receptúry na tradičné spracovanie surovín, ale aj receptúry s využitím nových dostupných surovín a technológií.
Vydání (1)
Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkových výrobkov
2006, Nová práca
ISBN: 8088929032