Samoobsluha v pohostinství vydání

Jiří Kašpar

https://www.databazeknih.cz/img/books/45_/455738/bmid_samoobsluha-v-pohostinstvi-h85-455738.JPG 0 0 0

Koupit Koupit eknihu Antikvariát

Kapitoly: Oč jde v samoobsluze ve veřejném stravování, Zřizujeme jídelnu se samoobsluhou, Pokrmy a nápoje, Zařízení prodejny se samoobsluhou, Prodejní linka a uspořádání jídelny, Jak pracuje jídelna se samoobsluhou, Některé otázky ekonomiky. Druhé přepracované vydání. Cena knihy v čase vydání 11,10 Kčs. 56/III-8... celý text