Samoobsluha v pohostinství podobné
Jiří Kašpar
nehodnoceno
Kapitoly: Oč jde v samoobsluze ve veřejném stravování, Zřizujeme jídelnu se samoobsluhou, Pokrmy a nápoje, Zařízení prodejny se samoobsluhou, Prodejní linka a uspořádání jídelny, Jak pracuje jídelna se samoobsluhou, Některé otázky ekonomiky. Druhé přepracované vydání. Cena knihy v čase vydání 11,10 Kčs. 56/III-8... celý text
Podobné knihy (0)
Zatím zde není žádná podobná kniha.
Autorovy další knížky
1992 | ![]() |
1986 | ![]() |
1962 | ![]() |
1955 | ![]() |