Umenie sovietskej kuchyne | vydání knihy | Databáze knih

Umenie sovietskej kuchyne vydání

Umenie sovietskej kuchyne
https://www.databazeknih.cz/img/books/24_/243099/bmid_umenie-sovietskej-kuchyne-0wC-243099.jpg 4 64 64

Spomienky na jedlo a túženie. Umenie varenia a prežitia v nedostatku vyrozprávané na pozadí dejín Sovietskeho zväzu, od boľševickej revolúcie cez medzivojnové hladomory, vojnu až po sovietsku spoločnosť za Chruščova a Brežneva a ruskú za Putina. Anya von Bremzen, ktorá sa v emigrácii preslávila knihami o varení, sa pohybuje na pomedzí rodinnej histórie a veľkých dejín, so zvláštnym dôrazom na jedlo a jeho nedostatok – čo bol v danej krajine určujúci fenomén, ktorý stál za mnohými zvratmi. V tragikomických spomienkach zachytáva sedem dekád Sovietskeho zväzu, jeho úspechy aj trápenia, ako aj roky pred nástupom boľševizmu a rýchle zmeny po jeho páde. Rozpráva napríklad, ako sovietsky potravinový trh oživili nápady opozerané pred vojnou v Spojených štátoch, ako udržiavali Leninovu múmiu aj Stalinov apetít, či aké dopady mala Gorbačovova nedomyslená prohibícia. Miestami smutná, inokedy veľmi vtipná kniha o veľkej krajine a ešte väčších problémoch a snoch.... celý text

Literatura naučná Historie Kuchařky
Vydáno: , Premedia
Originální název:

Mastering the Art of Soviet Cooking, 2013


více info...

Vydání (3)


Kukuřice, komunismus a kaviár Kukuřice, komunismus a kaviár

papírová kniha 2019, XYZ (ČR)

ISBN: 978-80-7597-339-9