Cukrářská výroba hodnocení
kolektiv autorů
Nehodnoceno
Obsáhlý přehled surovin, polotovarů, náplní, polev, cukrářské pečivo, druhy pecí, technologie, úpravy, zmrzliny, vybavení cukráren.
Zatím zde nejsou žádná hvězdičková hodnocení. Knihu můžete ohodnotit hvězdičkami nad její obálkou.