Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny hodnocení
Jan Skoupil
https://www.databazeknih.cz/img/books/38_/380049/bmid_laboratorni-prirucka-pro-pekarny-cu-PoT-380049.JPG
5
1
1
Popis knihy zde zatím bohužel není...
| 5 |
|
1 x |
| 4 |
|
0 x |
| 3 |
|
0 x |
| 2 |
|
0 x |
| 1 |
|
0 x |
|
|
0 x |
Hodnocení knihy Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny: 100 %
Počet hvězdičkových hodnocení: 1
Každý uživatel musí ohodnotit alespoň 20 knih, aby se jeho hodnocení začalo započítávat do výsledného hodnocení. Z toho důvodu se může lišit počet započítaných hodnocení v grafu nahoře, se všemi hodnotícími níže. Ti, jejichž hodnocení se zatím nezapočítává, mají za svou přezídvkou označení (n).
Autorovy další knížky
| 1994 |  Suroviny na výrobu pečiva |
| 1986 |  Technologie pro 3. ročník Střední Průmyslové Školy Potravinářské - Výroba chleba a jemného cukrářského pečiva |
| 1988 | Technologie pro 4. ročník Střední Průmyslové Školy Potravinářské studijního oboru |
| 1988 | Chemické kontrolné metódy |
| 1989 | Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny |