Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny hodnocení
Jan Skoupil
https://www.databazeknih.cz/img/books/38_/380049/bmid_laboratorni-prirucka-pro-pekarny-cu-PoT-380049.JPG
5
1
1
Popis knihy zde zatím bohužel není...
5 
|
|
1 x |
|
4
|
|
0 x |
|
3
|
|
0 x |
|
2
|
|
0 x |
|
1
|
|
0 x |
| ztráta času |
|
0 x |
Hodnocení knihy Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny: 100 %
Počet hvězdičkových hodnocení: 1
Každý uživatel musí ohodnotit alespoň 20 knih, aby se jeho hodnocení začalo započítávat do výsledného hodnocení. Z toho důvodu se může lišit počet započítaných hodnocení ve statistice nahoře, se všemi hodnotícími níže.
Autorovy další knížky
| 1994 |  Suroviny na výrobu pečiva |
| 1986 |  Technologie pro 3. ročník Střední Průmyslové Školy Potravinářské - Výroba chleba a jemného cukrářského pečiva |
| 1988 | Technologie pro 4. ročník Střední Průmyslové Školy Potravinářské studijního oboru |
| 1988 | Chemické kontrolné metódy |
| 1989 | Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny |