Příprava bílých vín hodnocení
Miloš Michlovský
Nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/23_/237799/bmid_priprava-bilych-vin-237799.jpg
0
0
0
Příprava bílých vín je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.... celý text
Zatím zde nejsou žádná hvězdičková hodnocení. Knihu můžete ohodnotit hvězdičkami nad její obálkou.
Autorovy další knížky
| 2013 |  Encyklopedie degustace vína |
| 2015 | Příprava bílých vín |
| 2014 | Bobule |
| 2015 | Lexikon chemického složení vína |
| 2016 | Technologie šampaňského |