Výroba mléka hodnocení
Lubomír Kratochvíl
https://www.databazeknih.cz/img/books/29_/290400/bmid_vyroba-mleka-0zi-290400.jpg
4
1
1
Publikace shrnuje nejnovější domácí i zahraniční poznatky. Je věnována odborníkům v potravinářském průmyslu i zemědělství a zabývá se : - složením mléka, obsahem cizorodých látek, získáním a ošetřením mléka v prvovýrobě, moderními technologiemi.
| 5 |
|
0 x |
| 4 |
|
1 x |
| 3 |
|
0 x |
| 2 |
|
0 x |
| 1 |
|
0 x |
|
|
0 x |
Hodnocení knihy Výroba mléka: 80 %
Počet hvězdičkových hodnocení: 1
Každý uživatel musí ohodnotit alespoň 20 knih, aby se jeho hodnocení začalo započítávat do výsledného hodnocení. Z toho důvodu se může lišit počet započítaných hodnocení v grafu nahoře, se všemi hodnotícími níže. Ti, jejichž hodnocení se zatím nezapočítává, mají za svou přezídvkou označení (n).
Autorovy další knížky
| 1988 |  Mlékařství |
| 1965 | Speciální zootechnika |
| 1987 |  Výroba mléka |
| 1987 | Faktory ovlivňující složení mléčného tuku |
| 1979 | Cvičení z technologie živočišných výrobků - 1. díl |