Bezmasá a rybí kuchyně
Václav Soukup
Příruční kuchařská kniha pro menší i větší domácnosti. recepty i návody jsou rozděleny do sedmnácti kapitol dle druhů jídel - od předkrmů, polévek hlavních jidel až po saláty, zákusky a dezerty. Autor do receptů shrnul své zkušenost vrcních kuchaře v největších evropských městech.
Autorovy další knížky
1942 | Brambory a jejich úprava |
1948 | Zelinářská kuchyně |
1937 | Bezmasá a rybí kuchyně |
1904 | Saláty a jejich úprava |
1904 | Domácí a cizí nápoje |