Bezmasá a rybí kuchyně podobné
Václav Soukup
nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/27_/275109/bmid_bezmasa-a-rybi-kuchyne-Oxf-275109.jpeg
0
0
0
Příruční kuchařská kniha pro menší i větší domácnosti. recepty i návody jsou rozděleny do sedmnácti kapitol dle druhů jídel - od předkrmů, polévek hlavních jidel až po saláty, zákusky a dezerty. Autor do receptů shrnul své zkušenost vrcních kuchaře v největších evropských městech.
Podobné knihy (1)
Kuchařka rybářské kuchyně
Jan Brzák
Kniha obsahuje přehledy mořských a sladkovodních ryb, přehled vlastností a nutriční hodnoty masa, druhy zpracování a konzervace. Způsoby úprav od polévek, předkrmů, příloh, hlavních chodů. Cca 250 receptů. Celostránkové... více
Štítky knihy
polévky bezmasá jídla rybí recepty
Autorovy další knížky
| 1942 |  Brambory a jejich úprava |
| 1948 | Zelinářská kuchyně |
| 1937 | Bezmasá a rybí kuchyně |
| 1904 | Saláty a jejich úprava |
| 1904 | Domácí a cizí nápoje |