Jedlo ako kľúč ku kultúre
Rastislava Stoličná-Mikolajová
nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/15_/157142/jedlo-ako-kluc-ku-kulture-157142.jpg
0
0
0
Autorka je poprednou slovenskou odborníčkou na problematiku ľudovej stravy.Predkladaná monografia je syntetickým produktom jej mnohoročného výzkumu a prvou prácou svojho druhu v slovenskom kontexte vôbec. Zároveň je to dielo, ktoré posúva hranice nášho poznania v tejto zaujímavej oblasti etnografického bádania.
Autorovy další knížky
| 1991 |  Jedlá a nápoje našich predkov |
| 2001 | Kuchyňa našich predkov |
| 2012 | Kulinárna kultúra regiónov Slovenska |
| 2012 |  Slovenský rok - Receptár na dni sviatočné, všedné a pôstne |
| 2004 | Jedlo ako kľúč ku kultúre |