Tajemství klášterní kuchyně
Josef Imbach
https://www.databazeknih.cz/img/books/92_/92541/bmid_tajemstvi-klasterni-kuchyne-qE9-92541.jpg
4
7
7
Pikantní epizody a chutné recepty, jídlo, gastronomie, církevní život, kuchařské recepty, příběhy.
Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 2005 , PortálOriginální název:
Geheimnisse der kirchlichen Kuchengeschichte, 2002
více info...
Přidat komentář
Jen krátký komentář - slibný název, totální zklamání. Jak literární, tak recepty.
Kniho som dostal od kamarátov a čakal som klasickú kuchárku s nejakými historickými faktami. Bol som však veľmi milo prekvapený pretože kniha má v niektorých častiach niečo čo by sa dalo nazvať dejom. Recepty ktoré sú v knihe sú dobové a vôbec nie prispôsobené súčasnej gastronómii. Je to super lebo človek ak má dostatok trpezlivosti a vie zohnať nie zrovna bežné suroviny môže ochutnať fakt zaujímavé chute. Alebo si môže recepty prispôsobiť. Fakt veľmi podarená kniha.
Autorovy další knížky
| 2005 |  Tajemství klášterní kuchyně |
| 2017 |  Biblické divy a zázraky : Nadčasový existenciální význam |
| 2018 | Radost z Bible: Cesty k hlubšímu porozumění sv. Písmu |
| 2016 | A učil je v podobenstvích |
Fantastická kniha pro všechny gurmány, kteří v kuchyni nejenom rádi experimentují, ale navíc si o stolování také rádi počtou v historickém kontextu. Švýcarský teolog a historik Josef Imbach tak chutě servíruje jako předkrm jídla klášterní, aby se přes pomíjivé radosti věčného města a nepříjemnosti půstu dostal k hlavnímu chodu - tedy jak se svatí dostali k plotně a proč pověrčivost prochází žaludkem. Přes sto receptů k vyzkoušení a spousta dobových vyobrazení k tomu. Laskomina!