Populární knihy

Nové komentáře u knih Josef Imbach

Tajemství klášterní kuchyně Tajemství klášterní kuchyně

Fantastická kniha pro všechny gurmány, kteří v kuchyni nejenom rádi experimentují, ale navíc si o stolování také rádi počtou v historickém kontextu. Švýcarský teolog a historik Josef Imbach tak chutě servíruje jako předkrm jídla klášterní, aby se přes pomíjivé radosti věčného města a nepříjemnosti půstu dostal k hlavnímu chodu - tedy jak se svatí dostali k plotně a proč pověrčivost prochází žaludkem. Přes sto receptů k vyzkoušení a spousta dobových vyobrazení k tomu. Laskomina!... celý text
Ithaka


A učil je v podobenstvích A učil je v podobenstvích

Na knize jsem ocenila jednak zajímavé členění podobenství do témat - určitě je to inspirativní k jakékoliv diskusi - a množství literárních odkazů a citací, které navádějí velmi citlivě k analogiím. Kromě toho celkem kvalitní překlad a solidní poznámkový aparát, to od Vyšehradu lze i očekávat. Celkově hodnotím jako velmi inspirativní četbu a podívám se i na další autorovy tituly.... celý text
Vojslava


Tajemství klášterní kuchyně Tajemství klášterní kuchyně

Jen krátký komentář - slibný název, totální zklamání. Jak literární, tak recepty.
mosem



Tajemství klášterní kuchyně Tajemství klášterní kuchyně

Kniho som dostal od kamarátov a čakal som klasickú kuchárku s nejakými historickými faktami. Bol som však veľmi milo prekvapený pretože kniha má v niektorých častiach niečo čo by sa dalo nazvať dejom. Recepty ktoré sú v knihe sú dobové a vôbec nie prispôsobené súčasnej gastronómii. Je to super lebo človek ak má dostatok trpezlivosti a vie zohnať nie zrovna bežné suroviny môže ochutnať fakt zaujímavé chute. Alebo si môže recepty prispôsobiť. Fakt veľmi podarená kniha.... celý text
fristo