Zelenina v zahradě, v obchodě, v kuchyni
Maryna Klimentová , Svatopluk Štampach
nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/19_/194428/bmid_zelenina-v-zahrade-v-obchode-v-kuch-vYo-194428.jpg
0
0
0
Abecední přehled různých druhů zeleniny s pestrým výběrem receptů kuchyňské přípravy. Kniha propaguje zeleninu jako důležitou složku výživy lidu a proto klade důraz na správnou přípravu, která co nejméně poškozuje biologickou hodnotu. Popisem jakostních tříd slouží obchodu i kontrolorům prodeje, jakosti a ceny zeleniny.