Zvěřina do naší kuchyně
Antonín Nestával
Množství kuchařských předpisů, i méně obvyklých, uvedených kalendářem o odstřelu, hájení a době výskytu různych druhů zvěřiny na trhu.
Autorovy další knížky
1986 | Receptury teplých pokrmů |
1968 | Československá kuchyně |
1967 | Speciality české , moravské a slovenské kuchyně |
1970 | Zmrzlinové poháry a krémy |
1985 | 100 a 1 krajových jídel |