Myslivecká kuchařka podobné
kolektiv autorů , Marcela Mottlová
https://www.databazeknih.cz/img/books/20_/205896/bmid_myslivecka-kucharka-65647b6590ba4.jpg
5
2
2
Myslivecká kuchařka je určena pro širokou veřejnost, pro domácnosti našich myslivců a lesníků. Obsahuje receptury k přípravě zvěřiny užitkové i škodné. Obsahuje také řadu původních receptů, vzniklých v našich myslivnách. Čtenář se také dozví o ošetření úlovku, než se zvěřina dostane do kuchyně. V kuchařce je respektována myslivecká mluva a tradiční myslivecké zvyklosti.... celý text
Podobné knihy (6)
Myslivecká kuchařka
Bohumil Hronek
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Myslivecká kuchařka
Jaroslav Palas
K zálibám předsedy Českomoravské myslivecké jednoty patří vaření. Nejčastěji samozřejmě z masa zvěřiny. Recepty, které najdete v knize, vyzkoušely generace jeho mysliveckých předchůdců i on sám. Vynikající chuť bažanta n... více
Kulinaření s Hubertem
Oldřich Koudelka
Obsahuje 600 receptů myslivecké kuchyně. více
Ošetřování a kuchyňská úprava zvěřiny
Jarmila Rakušanová
Pro publikaci bylo vybráno na 360 receptů, obsahujících návody na přípravu polévek, vnitřností, zvěřinových pokrmů, některých příloh podávaných ke zvěřině i na konzervaci zvěřiny. Byly voleny předpisy na úpravu těch druh... více
Úprava zvěřiny
kolektiv autorů
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Myslivec a rybář v kuchyni
Vladimír Doležal
Více než 300 originálních receptů na přípravu zvěřiny a ryb, které autor zaznamenal z velké části mezi profesionálními a amatérskými myslivci a rybáři. Součástí jsou i recepty ze specializovaných restaurací. více