Receptury teplých pokrmů přehled
Antonín Nestával , František Syrový
https://www.databazeknih.cz/img/books/35_/353048/receptury-teplych-pokrmu-dlQ-353048.jpg
5
8
8
Obsahuje všechny receptury uvedené v prvním vydání a opravy otištěné v opravném dodatku. Byly provedeny drobné úpravy v textu a zařazeny některé nové receptury. Soubor je doplněn orientačními údaji o hmotnosti dávekněkterých pokrmů a příloh.
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Receptury teplých pokrmů. Přihlašte se a napište ho.
Nové komentáře (3)
23.03.2020
Kniha závazných norem pro veřejné stravování. V době mých kuchařských začátků to pro mne byla doslova kuchařská bible.
26
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Receptury teplých pokrmů v seznamech
| v Přečtených | 7x |
| v Knihotéce | 17x |
| v Chystám se číst | 2x |
| v Chci si koupit | 3x |
Musím konstatovat, že vůbec netuším, jak se mi dostala tahle objemná příručka do knihovny. Ale mám ji tady, zrovna před sebou a je naprosto zachovalá, protože jsem ji nikdy neotevřel.
Pokoušel jsem se jí různě zbavit, ale antikvariáty ji nechtěly a hodit jí do kontejneru na papír mi bylo líto.
Kdyby jí někdo chtěl, je k dispozici :)