Ruce v mouce: Domácí pečivo s kváskem i droždím přehled
Iva Trhoňová
https://www.databazeknih.cz/img/books/35_/358697/bmid_ruce-v-mouce-domaci-pecivo-s-kvaske-dqH-358697.jpg
5
84
84
"Pečení s kváskem nebo s droždím není žádná věda" Připravit domácí pečivo není složitá věc. Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí. V knize najdete všechny potřebné informace: Jak si připravit kvásek, jak se o něj starat, jaké pomůcky a suroviny k pečení použít. Inspirujte se fotografiemi lahodného pečiva a vyzkoušejte recepty na kváskový chléb, kváskové pečivo, chleby s droždím, bagety, rohlíky, žemle a bulky, placky, pizzy nebo kynuté sladkosti. A že nevíte, co si na pečivo namazat nebo k němu přikusovat? I na to autorka myslela.... celý text
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Ruce v mouce: Domácí pečivo s kváskem i droždím. Přihlašte se a napište ho.
Nové komentáře (33)
Dlouho jsem hledala knihu, která by mi podala ucelenou, ale zároveň stručnou a jasnou, teorii týkající se pečení, polopaticky vysvětlila práci s kypřidly a zároveň v sobě měla pár receptů. Díky bohu, hned napoprvé jsem se trefila do té správné. Nyní mi již nakrmený kvásek podřimuje v lednici, od zítřka se pouštím - už snad úspěšně - do kváskového chleba :).
Kniha vypadá fakt dobře, sice jsem toho zatím moc neupekl, a co jsem se snažil moc nešlo...ale mam pocit že to nebude knihou :D
Související novinky (1)
Knižní novinky (6.11. - 19.11.)
07.11.2017
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Ruce v mouce: Domácí pečivo s kváskem i droždím v seznamech
| v Právě čtených | 5x |
| v Přečtených | 107x |
| ve Čtenářské výzvě | 21x |
| v Doporučených | 12x |
| v Knihotéce | 148x |
| v Chystám se číst | 32x |
| v Chci si koupit | 42x |
| v dalších seznamech | 3x |
Autorovy další knížky
| 2017 |  Ruce v mouce: Domácí pečivo s kváskem i droždím |
| 2019 | Upečeno s láskou: Kváskový chléb a pečivo |
| 2011 | Pekárnománie |
| 2020 | Hrátky s těstem: Drožďové pečivo snadno, rychle a dokonale |
| 2012 | Remoska v moderní kuchyni |
Moc pěkně a přehledně zpracovaná kniha se spoustou receptů. Ráda se k ní vracím, i když nejčastěji používám tak 2 osvědčené recepty.