Kaše recenze

https://www.databazeknih.cz/img/books/15_/151947/kase-151947.jpg 5 1 1

Téma kaše, pokrmu staršího chleba, v poučné a půvabné monografii. Autor, znalec kuchyní celého světa, představuje archaickou kaši nejen jako výživný a jednoduchý pokrm, ale zamýšlí se i nad jejím významem v dějinách jako pokrmu obřadního a postního. Jádro knihy však tvoří více než 500 receptů na různorodé, nápadité a praktické kaše v současné kuchyni... celý text