Nauka o potravinách recenze
Antonín Mirko , Václav Lisý
nehodnoceno
Příručka seznamující pracovníky v obchodě s potravinami se základními zásadami výroby různého potravinářského zboží, s popisem výrobků, s vadami nejčastěji se vyskytujícími a s podmínkami správného uskladnění.
U této knihy zatím nejsou recenze.
Zde se můžete podívat na hlavní přehled recenzí.