jídlo
štítky
71 knih
Darebák David a jídlo 2014, Francesca Simon
Věděli jste, že mrkev byla původně červená? Jak dlouho trvá soustu, než se dostane z pusy do žaludku? Opravdu vám zkudrnatí vlasy, když budete jíst chlebové kůrky? Knížka nabitá bizarními informacemi i nahodilými ma... více
Lahoda 2022, Rob Dunn
Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidských dějin. Autoři nabízejí nový pohled na to, proč nám jídlo přináší radost. Jak chuť přispěla ke vzniku prvních nástrojů, jaký mohla mít vliv na vyhynutí dávných velkých sav... více
Impérium jídla 2019, Andrew Rimas
Jsme to, co jíme. Dějiny lidstva prostřednictvím jídelního stolu Jsme to, co jíme. Tento aforismus nám sděluje velice hlubokou pravdu o naší civilizaci, pravdu, která hrála v dějinách lidstva po tisíce let nesmírně význ... více
Víme, co jíme 2012, Lenka Žák
Kuchařka Víme , co jíme - Vědomé vaření chce čtenářům ukázat, jak můžeme šetřit peníze, své zdraví a přírodu tím, že maximálně využijeme navařené suroviny. Zaměřuje se hlavně na obiloviny. více
Bez servítku 2009, Anthony Bourdain
Slavný kuchař a spisovatel procestoval celý svět a přitom pátral po znamenitém jídle a zažíval dobrodružství. Výsledkem jeho několikaletého kulinářského putování je cestopisný televizní seriál nazvaný No Reservations i t... více
První republika u stolu 2017, Jaroslav Vašák
První republice bylo vyměřeno jen krátkých dvacet let. Z jejího odkazu však čerpáme dodnes. Její kultura se promítala nejen do uměleckých děl či architektury, ale i do věcí na první pohled přízemnějších: módy, etikety či... více
Ako zvíťaziť nad kokosovým orechom a nevypichnúť si oko paličkami 2017, Ashley Blom
Niekedy to pri hostine všetko ide ako po masle... až kým nedorazí artičoka. Čo urobíte potom? (Odpoveď: Začnite odspodu cibuľky artičoky a jemne vytiahnite lístok. Chyťte vrchnú časť lístka, spodné dve tretiny namočte do... více
Evoluce českého jídla 2024, Christian Szabo
Již před řadou let začal autor v Praze organizovat kulinární exkurze. Jedna z prvních otázek, na kterou se totiž turisté po příchodu do Česka většinou ptali a ptají, je: Co je typické české jídlo? Jak se ukázalo, odpověď... více
Jak si nabít hubu 2024, Darina Křivánková
Otevřená zpověď známé novinářky o vyhoření, seznamkách a velkých životních změnách Jaké to je opustit zdánlivě ideální manželství, prestižní šéfredaktorský post nebo romantický dům na venkově? Darina Křivánková začínala ... více
Jídlo - dějiny chuti 2008, Paul Freedman
První práce svého druhu, v níž se objevy nové generace historiků jídla z celého světa spojují s nepokrytě romantickým kouzlem pojednávané látky: kulinářských dovedností různých civilizací, minulých i současných, a požitk... více
100 největších fuj! na světě 2010, Anna Claybourne
Jak se vyrovnat s tím, co nám zrovna nevoní nebo nechutná...? Odpuzující potrava, svědící kousnutí, odporný zápach či plaziví tvorové... Nad tím vším často ohrnujeme nos, nebo před tím s hrůzou couváme. Ale ne nadarmo se... více
Kočička Hamley a první sníh 2023, Sandra J. Paul
Druhé dobrodružství roztomilé kočičky, která rozumí řeči lidí. Jednoho zimního dne se kočička Hamley probudí do světa zachumlaného pod sněhovou přikrývkou. Radost z prvního sněhu umocní setkání s kouzelnou bytostí, která... více
Jídlo jako lék 2000, Henry G. Bieler
Chorým sa dá pomôcť aj vhodnou potravinovou skladbou. K tomuto poznatku autor dospel po dlhom štúdiu, klinických výskumoch a laboratornými rozbormi krvi a moču. Boli situácie, kedy aj autor musel použiť určité lieky, ale... více
Lidé kolem stolu aneb Úvod do mezilidské chemie 2022, Miroslav Raab
Knihu tvoří soubor esejů, které volně spojuje téma gastronomie. Autor v nich zkoumá vztahy lidí v různých situacích, zejména u stolu a při společném jídle a pití. Termín „chemie“ přitom chápe v přeneseném a obecném smysl... více
Jak se fotografuje jídlo 2019, Alena Hrbková
Přední profesionální fotografka jídla Alena Hrbková přináší první českou knihu o této disciplíně. Kniha je vytvořena pro všechny, kdo se zajímají o fotografování jídla, ať už v domácím využití (rodinné kuchařky, blogy) n... více
Mňam aneb prima vařečka 3 2003, kolektiv autorů
Recepty slavných. Chcete se blýsknout kuchařským uměním před svými přáteli či rodinou? Připravte me... více
Vidličkou po mapě: ...aneb gastronomická odysea a jiná kulinářská dobrodružství 2023, Dagmar Heřtová
... aneb gastronomická odysea a jiná kulinářská dobrodružství. Víte, kdo byl kapitán Buchta? Co znamená, když slivovice řetízkuje? Kolik a jakých surovin s sebou vláčel údajně nepotopitelný Titanic? Jak se dá pohádkov... více
Jíme, abychom žili. Nežijem proto, abychom jedli 2000, Eva Zemanová
Kniha popisuje informace k potravinám jako je maso, tuky, mléko, sýry... Obsahuje mnoho zdravých a jednoduchých receptů. V závěru knihy je několik stran o tom, jak používat byliny jako koření. více
Jídlo z naší zahrádky 2010, kolektiv autorů
Kniha JÍDLO Z NAŠÍ ZAHRÁDKY vám poradí! V abecedně řazeném přehledu nejběžnějších druhů ovoce a zeleniny vám připomene způsob pěstování každého z nich a pak vám nabídne množství fantastických receptů, které z nich můžete... více
Jídlo jako lék 2005, Edgar Cayce
Jak se stravovat, aby jsme zůstali dlouho zdraví a vitální? Které jídla nám škodí a které prospívají? Vynikající rady nejslavnějšího amerického léčitele E. Cayceho více