Víš, co jíš? Co se skrývá v potravinách tempo & emoce
Udo Pollmer , Hans-Ulrich Grimm , Cornelia Hoicke
Kniha popisuje nové zázračné prostředky pekařů, umění kuchařů z prášku, triky vinařů. Obsahuje podrobný lexikon, poprvé v takové formě, který prezentuje moderní ingredience a upozorňuje na možná rizika jejich vedlejších účinků.
Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 2006 , Fontána (Dobra & Fontána)Originální název:
Vorsicht Geschmack. Was ist drin in Lebensmitteln
více info...
Tempo čtení (1x)
| rychlé |  |
|
0 % |
| střední |  |
|
100 % |
| pomalé |  |
|
0 % |
Emoce z knihy (2x)
| zvědavost |
|
50 % | |
| inspirace |
|
50 % |