Josef Mašek životopis
česká, 1908 - 1994
Životopis
Dr., kniha o partyzánském hnutí v Brdech. Lékař.
Narozen 8. 3. 1908 v Praze, zemřel 24. 10. 1994 tamtéž. Prof. (1962), MUDr., internista. Jeden ze zakladatelů č. gastroenterologie. Studoval metabolismus a výživu, zabýval se dietetikou a vitaminologií, patogenezí otylosti. Po válce se zaměřil na poruchy glykoregulace a střevního vstřebávání. Horlivý propagátor správné výživy (sestavil mj. její mezinárodně přijaté normy). V letech 1951-1975 ředitel Ústavu pro výzkum výživy lidu, poté v IKEM řídil Centrum výzkumu metabolismu a výživy (1971-78). V období 1971-80 vedl katedru vnitřního lékařství ILF. Předseda Společnosti pro racionální výživu, v roce 1960 jmenován stálým expertem WHO pro otázky výživy. 1975 člen korespondent ČSAV.
(zdroj životopisu: nkp.cz , uživatel Liilith)
Ocenění
Autor (zde) zatím nemá žádné hodnocení.
Josef Mašek - knihy
1955 | Stravování v závodních jídelnách |
1966 | Encyklopedie moderní ženy |
1956 | Bolest a metabolismus dusíku |
Žánry autora
Literatura naučná Ekonomie a obchod Hobby Kuchařky Zdraví Encyklopedie
Štítky z knih
česká kuchyně jídelníčky jídelny, veřejné stravování
Mašek je 0x v oblíbených.