• Autor
• Knihy
• Bazar
• Životopis
• Citáty
• Diskuze

Populární knihy

/ všech 6 knih

Nové komentáře u knih Jaroslav Řešátko

Jak se jedlo ve starověku - Římská kuchařka

„Hledala jsem nějakou knihu o jídle ve starověkém Egyptě a tato se mému přání asi nejvíc přiblížila.První část knihy se věnuje stravování a stravovacím zvykům, v starověkém Egyptě,Mezopotámii ,Řecku a Římě.Jednotlivé kapitoly : Dějiny chleba,Maso a ryby,Dějiny piva a vína,Mísa čočovice,Ovoce a květiny,Zelenina a houby,Koření a pochutiny. Zvláště výrobě piva ,vína a chlebu je věnována velká část a je popsáno velmi podrobně. Doplněno fotografiemi i kresbami.První část jsem četla skoro jako román, velmi poučná a zajímavá, škoda že ji mám jen půjčenou.Druhá část jsou recepty z období které v četbě nevyhledávám, takže jsem se touto částí potýkala nezvykle dlouho. ...........................................................................................................Výzva 2018“... celý text
— bekule

---

Kuchařská technologie

„Kniha, používaná jako učebnice pro kuchaře, je dobře využitelná nejen ve velkých provozech, ale i v "malých" - v domácnostech. Najdeme tu rady i recepty.“
— R.E.M.