• Autor
• Knihy
• Bazar
• Životopis
• Citáty
• Diskuze

Populární knihy

Nové komentáře u knih Jiří Hynek Kocman

Čajové minimum

„První vydání knihy vyšlo v roce 1981, kdy informace v ní mohly být objevné. Vydání, které jsem četla bylo z roku 2000, což je doba, kdy u nás již byla dost rozšířená čajová kultura. Dnes, kdy jsme množstvím čajoven a čajových festivalů celkem unikát, lze říci, že tato kniha je značně zastaralá.“... celý text
— Zmiu

---

Médium papír

„Lituji, že jsem tuto publikaci neměla při mých studií grafiky na hodiny technologie. Jasně, přehledně a stručně si zde můžeme přečíst o druzích papíru, jeho složení, výroby či ideálním použití. Velmi oceňuji, že kniha je sama vzorníkem papíru, člověk pak jednoduše může vnímat jeho rozdíly.“... celý text
— amaenium

---

Čajové minimum

„Kniha je prostoupena autorovým zaujetím zejména pro čaje černé z pohledu západní přípravy čaje. Kniha je to milá a pro začátečníka přínosná ve svém minimalistickém minimu. Obsahuje pouze jednu nebezpečnou radu, a to degustace čaje do dvou minut, přičemž pokud teplota čaje klesne pod 60 stupňů, má být "bezcenný". Z tohoto hlediska se s autorem nemohu ztotožnit ani z hlediska nižší kvality čaje ani z hlediska teploty. Naopak popíjení tekutin mající více než 60 stupňů působí prorakovinně (jícnu). Některé čaje pak rozvíjejí plnou nuanci chutí až při teplotách nižší, o které bychom se při pití v horkém stupni připravili.“... celý text
— WereNee

---

---

Médium papír

„Vynikající publikace pro všechny, kdo mají vztah k papíru a pracují s ním na profesionální úrovni“
— Makrela Liška