Brambory a bramborové pokrmy vydání
Jaroslav Šimek
https://www.databazeknih.cz/img/books/17_/173561/mid_brambory-a-bramborove-pokrmy-253-173561.png
5
5
5
Základní informace o složení, dietetické hodnotě brambor, přehled jejich odrůd, zpracovatelské úpravy a kuchařská technologie. Recepty na polévky, bramborové saláty, pečivo i moučníky z brambor, přílohy, vč. krajových jídel a receptů cizích kuchyní. Doplněno o fotografie a rejstřík
Vydání (2)
Brambory a bramborové pokrmy
1991, Horizont
Brambory a bramborové pokrmy
1986, Merkur
ISBN: 51-539-86Štítky knihy
Autorovy další knížky
1991 | Brambory a bramborové pokrmy |
1986 | Loupané brambory, kvalita a možnosti dalšího využití a zpracování |