Jak se dělá cidre, calvados, pommeau vydání
Helena Uhrová
https://www.databazeknih.cz/img/books/29_/293876/bmid_jak-se-dela-cidre-calvados-pommeau-ubF-293876.jpg
4
1
1
Zpracování jablek na mošt má již dlouholetou tradici. V poslední době se stále častěji zpracovávají jablka na ovocný destilát - jablkovici. Jenže pozor - jablkovice není věhlasný calvados, ten skvělý nápoj tmavě jantarové barvy, jemné chuti a vůně jablek! Calvados, to je vznešený příbuzný naší jablkovice. Proč tedy nezkusit trochu experimentovat a povznést náš destilát do ušlechtilého stavu? Krok za krokem vede k tomuto cíli čtenáře zkušená odbornice doc. ing. Helena Uhrová, CSc. Píše o historii, přípravě i použití nápojů, jako jsou cidre, calvados a pommeau. Připojuje zajímavé recepty na jídla a nápoje připravené s použitím calvadosu.... celý text
Vydání (2)
Jak se dělá cidre, calvados, pommeau
2016,
Víkend
Jak se dělá cidre calvados pommeau
2005,
Víkend
Štítky knihy
nápoje alkohol jablka domácí výroba
Jak se dělá cidre, calvados, pommeau
