Receptury teplých pokrmů vydání
Jaroslav Runštuk
Osmé vydání. Učebnice pro kuchaře. Pro začínající kuchaře je důležité, aby měli vše krok za krokem sepsáno. Je důležité, aby ani sebemenší detaily nebyly vynechány. A to se v této učebnici docela povedlo. Jedná se o receptury jak studených, tak i teplých pokrmů pro studenty hotelových a gastro škol. Obsahuje receptury na notoricky známé pokrmy. Učebnici by si mohli pořídit i laici, kteří s vařením doma teprve začínají.... celý text
Vydání (6)
Receptury teplých pokrmů
2019, Radek Runštuk - R PLUS
ISBN: 978-80-904093-4-7Receptury teplých pokrmů
2015, Radek Runštuk - R PLUS
ISBN: 978-80-9040-932-3Receptury teplých pokrmů
2009,
ISBN: 978-80-904093-0-9Receptury teplých pokrmů
2001, Radek Runštuk - R PLUS
ISBN: 80-902492-3-xReceptury teplých pokrmů
2000, Radek Runštuk - R PLUS
ISBN: 80-902492-1-3Receptury teplých pokrmů
1998, IQ 147
ISBN: 000-00-0000-000-0Autorovy další knížky
2015 | Receptury teplých pokrmů |
1997 | Receptury studených pokrmů |
1992 | Z východočeského rendlíku |
1992 | 100 a 1 českých lidových jídel |
1992 | Pivní hlad aneb speciality z piva k pivu |