Stolničení vydání
Gustav Salač
https://www.databazeknih.cz/img/books/36_/363014/bmid_stolniceni-H6L-363014.jpg
4
9
9
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. Jak podávat pokrmy a nápoje Jak vybírat nápoje k pokrmům Jak upravovat jídelní stoly Jak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, garden party
Vydání (5)
Stolničení
2006,
Fortuna
Stolničení
2004,
Fortuna Libri (ČR)
Stolničení
1996,
Fortuna
Stolničení
1981,
SPN - pedagogické nakladatelství (SPN - Státní pedagogické nakladatelství)
Stolničení
1980,
Merkur
Autorovy další knížky
| 1981 |  Stolničení |
| 1983 |  Stolničení |
| 1990 | Jednotné zásady obsluhy pro pracovníky provozoven veřejného stravování spotřebních družstev |