Stolničení vydání
Gustav Salač
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. Jak podávat pokrmy a nápoje Jak vybírat nápoje k pokrmům Jak upravovat jídelní stoly Jak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, garden party... celý text
Vydání dle jazyka (5)

2006,
Fortuna

2004,
Fortuna Libri (CZ)

Stolničení
1996,
Fortuna

1981,
SPN - pedagogické nakladatelství (SPN - Státní pedagogické nakladatelství)

1980,
Merkur
Autorovy další knížky
1981 | ![]() |
1983 | ![]() |
1990 | ![]() |