Sýry a příprava sýrových jídel

Koupit Koupit eknihu Antikvariát

Uvádí stručný popis výroby sýrů a jejich význam ve výživě, informuje zaměstnance v distribuci o skladování i prodeji a seznamuje s přípravou pokrmů, předkrmů a zákusků z různých druhu sýrů u nás vyráběných.

Literatura naučná Kuchařky

Vydáno: 1959 , SNTL - Státní nakladatelství technické literatury
více info...

Sýry a příprava sýrových jídel vydání

Václav Kněz , Hana Sedláčková - Pačová

Literatura naučná Kuchařky

Vydání (4)

Česká 4

Štítky knihy

Autoři knihy