Zvěřina v naší kuchyni - 342 receptů vydání
Lenka Mahelová
https://www.databazeknih.cz/img/books/11_/111219/zverina-v-nasi-kuchyni-342-receptu-111219.jpg
0
0
0
Kuchařka uvádí zásady pro zpracování, úpravu a nakládání zvěřiny před kuchyňskou úpravou. Dále je kniha členěna na recepty podle druhů pokrmů (předkrmy, polévky) a podle druhů zvěře v pořadí srnčí, jelení, dančí, mufloní a černá zvěř, zajíc, divoký králík, bažant, divoká kachna a husa, koroptev, sluka, divoký holub. Závěrečná kapitola uvádí omáčky ke zvěřině (studené i teplé) a ovocná a ostatní másla. Rady pro kuchyňskou úpravu masa z divoké zvěře a 342 receptů k přípravě zvěřinových pokrmů.... celý text
Vydání (1)
Zvěřina v naší kuchyni - 342 receptů
2004,
GEN
Štítky knihy
Autorovy další knížky
| 2004 |  Mikrovlnná kuchařka |
| 2004 |  Zvěřina v naší kuchyni - 342 receptů |
| 1999 | Vánoční cukroví |
| 2001 | Čínská Kuchařka |
| 2002 |  Mikrovlnná kuchařka s časy a tabulkou výkonů |