Moderní studená kuchyně hodnocení
Vilém Vrabec
https://www.databazeknih.cz/img/books/50_/506111/mid_moderni-studena-kuchyne-oPM-506111.jpg
5
6
6
Přepracované vydání knihy vychází z nejnovějších poznatků vědy o správné výživě a z pokrokové technologie přípravy pokrmů. Kromě nejobsáhlejší části, v níž jsou uvedeny předpisy studených pokrmů jednoduchých i složitějších, přináší podrobnosti o významu studené kuchyně, poučení o výživě a výživné hodnotě potravin, o pravidlech správné výživy i o ozdobách a jejich účelném použití při úpravě pokrmů.... celý text
| 5 |
|
5 x |
| 4 |
|
0 x |
| 3 |
|
1 x |
| 2 |
|
0 x |
| 1 |
|
0 x |
|
|
0 x |
Hodnocení knihy Moderní studená kuchyně: 93 %
Počet hvězdičkových hodnocení: 6
Každý uživatel musí ohodnotit alespoň 20 knih, aby se jeho hodnocení začalo započítávat do výsledného hodnocení. Z toho důvodu se může lišit počet započítaných hodnocení v grafu nahoře, se všemi hodnotícími níže. Ti, jejichž hodnocení se zatím nezapočítává, mají za svou přezídvkou označení (n).
Autorovy další knížky
| 1976 |  Velká kuchařka |
| 1991 | Moderní studená kuchyně |
| 1986 | Jihočeská houbařská kuchařka |
| 1947 | Moučníky a cukroví |
| 1960 | Studená kuchyně |