Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů bazar

Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů
https://www.databazeknih.cz/img/books/21_/218538/bmid_co-se-deje-s-potravinami-pri-priprave-pokrmu.jpg 4 4 4
Koupit Koupit eknihu Antikvariát

Publikace je zaměřena na získání informací, jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů, aby byla zajištěna jejich hygienická nezávadnost, dobrá stravitelnost a využitelnost i obsah živin (bílkovin, tuků, sacharidů, minerálních látek) i látek ochranných (zejména vitaminů), a dále, jak žádoucím způsobem ovlivnit jejich senzorické vlastnosti (chuť, vůni, barvu, texturu i celkový vzhled).... celý text

Literatura naučná Zdraví
Vydáno: , Forsapi
více info...

Bazar (0)

Zatím zde není žádný nabídkový inzerát.
Když se přihlásite, můžete vložit poptávkový inzerát.


Další zajímavé inzeráty v bazaru z kategorie Literatura naučná

Šántárám
Šántárám
460 Kč
Intimní historie od antiky po baroko
Intimní historie od antiky po baroko
100 Kč
Jídlo na prvním místě
Jídlo na prvním místě
100 Kč
Jídlo na prvním místě
Jídlo na prvním místě
150 Kč