Poklady klasické české kuchyně aneb Jak to ta babička tenkrát vařila
Roman Vaněk
https://www.databazeknih.cz/img/books/98_/98239/bmid_poklady-klasicke-ceske-kuchyne-aneb-65e824194c25e.png
5
203
203
Každý recept je pečlivě popsán a fotograficky zdokumentován, což orientaci v něm i jeho přípravu ještě zjednoduší. Pro recepty sáhl autor do skutečně klasické české kuchyně, jakou vařily naše babičky - název tady skutečně nelže, jde o opravdové poklady! Od poctivé hovězí polévky, přes huspeninu, škvarky, utopence, řízek s bramborovym salátem, koprovku, rajskou, svíčkovou, šípkovou, tatarák, jehněčí, vepřové, telecí, vnitřnosti, drůbež, divočinu, ryby, krupicovou kaši, koláče až po vanoční cukroví. Recepty najdeme v nové knize Poklady klasické české kuchyně jak složitější, tak zcela základní včetně velmi zdařile zpracovaných tipů, všechny jsou ale zpracovány pečlivě a přehledně tak, aby byly čitelné a hlavně proveditelné doslova pro každého. Po dlouhé době je tady nová příručka, která si mezi klasickými českými kuchařkami bezpochyby najde své čelní místo. "Poklady" musíte mít!... celý text
Přidat komentář
Nejlepší Vaňkova kuchařka, která nádherně shrnuje ty skutečně "nejfundamentálnější" pokrmy současné a tradiční české kuchyně. Recepty jsou popsané velmi pěkně a vše je dělané sakumprásk od podlahy, ne ve stylu ...kupte si těsto a vložte do mikrovlnky nebo guláš v prášku od vitany a pět minut povařte. Pro mě jako vyučeného kuchaře vůbec nejlepší kuchařka co znám!
Jedna z nejlepších kuchařek! Od Vaňka máme doma 4 kuchyřky ale tuto využíváme nejvíc. Kdykoli máme chuť na něco "tradičního" nebo "nevšedního" pro dnešní uspěchanou dobu vybereme něco z této kuchařky a vždy se to díky detailnímu popisu povede! Kupovali jsme ji i jako dárek a u všech velká spokojenost! Doporučuji!
Nejsem kdovíjaká kuchařka. Vařím málo. V podstatě jsem stále začátečník. Ale když chci připravit dobrý nedělní oběd nebo českou klasiku tak jedině podle této kuchařky. S ní si troufnu na husu, vrabce, svíčkovou, buchty...cokoliv a povede se to vždy. Perfektní!
Kuchařku jsem si půjčila v knihovně jen tak na prohlédnutí, vždyť matka od 3 dětí přeci žádnou domů nepotřebuje - jsem si říkala :-) , ale ty jídla fakt dělala i moje babička a je to prostě česká klasika s jednoduchým popisem přípravy. Takže jsem si nostalgicky během posledního týdne uvařila několik vzpomínek na moje babičky. Knihu nejspíš koupím dceři takzvaně do výbavy :-) Fakt povedená kuchařka.
Jsou jídla, která už jinak nevaříme! A i když to vaříme jinak, vždy se jdeme pro jistotu podívat "do Vaňka". Recepty jsou navíc polopatické, takže se do vaření podle nich může bez obav pustit i méně sběhlá kuchařka, jako jsem například já. :-)
Kniha je skvělá. Obsahuje krásné fotky a srozumitelné návody krok za krokem. Už jsem uvařila podle ní tři recepty a jeden lepší než druhý. Doporučuji všem.
Vařím podle ní poměrně často, v podstatě používám jen ještě jednu další kuchařku. Tahle kuchařka je opravdu skvěle napsaná, není těžké podle ní něco uvařit, i když jste to ještě nikdy nevařili nebo nejedli. Recepty jsou výborně popsané a nádherné fotky jídel vás na jídla perfektně nalákají. Prostě nedá se jí odolat. A úplně nejlepší je, že se jedná především o Česká jídla - suroviny se dají poměrně snadno sehnat a většinou nejsou ani tolik drahé! Takže doporučuji.
Konzumaci vídeňské roštěné připravené podle této knihy musím zařadit mezi mé nejúžasnější gastronomické zážitky - každá buňka v mém těle se tetelila blahem! Podle téhle kuchařky uvaří naprosto každý (tedy i já) výborná jídla, k jejichž přípravě by si jen tak někdo netroufl a VŽDYCKY se povedou. Mám odzkoušeno. Jen ta svíčková mi tam chybí, pane Vaňku. Každopádně DĚKUJI za tuto knihu, naše rodina je nyní ještě mnohem šťastnější!
Po zkušenosti s touhle knihou chci i ostatní kuchařky od p. Vaňka, naprostá spokojenost. Srozumitelné postupy a normální ingredience, určitě nejlepší kuchařka se kterou jsem se kdy setkala.
Nejlepší kuchařka, co jsem kdy otevřela. Pro kuchaře amatéra nejlepší volba. Ke každému receptu fotografie, nejzákladnější české recepty. Už jsem jich vyzkoušela sama dost a vždy se mi recept povedl.
Spoustu super receptů. Každý si vybere to svoje. I česká kuchyně může být zajímavá.
Naprostá spokojenost se zakoupenou knihou, skvělé recepty, srozumitelné postupy.....super!
Knihu jsem koupila na doporučení a jsem nadšená. moc ráda podle ní vařím a všem chutná jako od maminky/babičky :-)
Autorovy další knížky
| 2012 |  Poklady klasické české kuchyně aneb Jak to ta babička tenkrát vařila |
| 2014 | Snadno & rychle |
| 2016 | Velká kuchařka Čech a Moravy |
| 2013 | Klenoty klasické evropské kuchyně |
| 2013 | Kouzlo kuchyně Čech a Moravy aneb dědictví našich babiček |
Recepty podle kterých se krásně vaří a jídla skvěle chutnají. Pražský kulinářský institut se opět vytáhnul. POVEDENÁ KUCHAŘKA !