Udírny a uzení ryb

https://www.databazeknih.cz/img/books/78_/78987/udirny-a-uzeni-ryb-78987.jpg 5 1 1

Příprava ryb k uzení, různé způsoby uzení, kuchařské předpisy, grilování a marinování ryb. Příručka seznamuje s druhy ryb vhodných k uzení, s přípravou ryb a se způsoby uzení. Nabízí kuchařské rybí předpisy, stručně se věnuje grilování a marinování ryb. Obsahuje fotografie, slovníček a rejstřík.... celý text